Jour 5 : Sofia Álvarez

Les vignobles ensoleillés de Mendoza ont offert un début pittoresque à ma journée. La vaste étendue de vignes avec en toile de fond la Cordillère des Andes était à couper le souffle. Ma visite d'un vignoble local ne visait pas seulement à déguster des vins exquis, mais aussi à comprendre l'art de la vinification.

J'y ai rencontré Sofia Alvarez, la propriétaire du vignoble. Elle a partagé l’histoire de sa famille, profondément enracinée sur ces terres depuis des générations. La passion de Sofia pour la vinification était évidente lorsqu'elle expliquait le processus délicat du raisin à la bouteille. Son dévouement au maintien de pratiques durables et sa fierté pour la culture viticole argentine étaient inspirantes.

En nous promenant dans le vignoble, la conversation est passée du vin à l'art. Sofia, peintre amateur, voyait son vignoble comme une toile, chaque vigne étant un trait de l'histoire et du travail acharné de sa famille. Cette perspective a ajouté une signification plus profonde au paysage qui m'entourait, le transformant en une œuvre d'art vivante.

La journée a été un mélange d'expériences sensorielles : le goût d'un bon vin, la vue du vignoble luxuriant et le son d'histoires faisant écho à un riche patrimoine. Alors que le soleil se couchait sur les Andes, peignant le ciel de teintes chaudes, j'ai réfléchi à la beauté et au talent artistique inhérents à la vinification et à la peinture, chacun exigeant de la patience, du savoir-faire et de la passion.

-Aanya